乳幼児の食事

給食制度は、戦後の子どもたちの低栄養を解決するために始まったものですが、小学校においては、1980年代にはほぼ100％の完全給食率となりました。今回は学校給食のメリットについてご紹介いたします。

最近保育園にて、バイキングスタイルでの給食を導入する園が増えていることをご存じでしょうか。今回は、バイキングスタイル給食のメリットについてご紹介します。

3歳以上の食育は食材がどのようにして料理になるのか、また、健康と食物の関係に関心持ったり、正しい食事マナーを身に付けることがポイントになってきます。

現在保育園や幼稚園では、「食を営む力の基礎を培う」ために「食育」が実施されています。ここでは保育園で実施されている0～2歳までの「食育」の内容についてご紹介します。

こどもの脳神経は約9割が6歳までに完成すると言われています。人生の土台作りになる時期、様々な教育や体験をさせてあげたい！とお考えの保護者さまも多いことでしょう。しかし、良質な教育や体験の前に健全な身体づくりをしていなければ、ざるに水を注いでいるのと同じになってしまいます。ここでは健全な脳と身体を育てる食事の考え方についてご紹介します。